175°C : LA RÔTISSERIE QUI RÉINVENTE LE POULET RÔTI AU CŒUR DU 11E ARRONDISSEMENT
Installée rue de Charonne, 175°C revisite les codes de la rôtisserie traditionnelle en proposant une cuisine généreuse, faite maison et de saison. Derrière ce projet, Baptiste, un passionné de gastronomie qui a puisé dans son histoire familiale pour donner vie à une adresse aussi gourmande que conviviale. Pour Baptiste, la restauration est avant tout une…